いきいきくらぶ

２０１１年度は
≪ストラスブール（関内）≫、≪グランシェール葉山庵（みなとみない）≫、≪陸風（横浜駅東口）≫で美味しいランチをいただきます。

第１回　６月１日（水）≪ストラスブール≫
ホテルレストランで、料理長の経験を持つオーナーシェフは、
伝統的なスタイルを維持しながら、現代風にアレンジしたお料理を提供します。一目見て「美しい！」と思う一皿には、旬の魚介類や野菜をふんだんに使用しています。

第２回　１０月５日（水）≪陸風（ルーフン）≫
２８階からの景色（みなとみらい）を眺めながら、横浜地産の
野菜や食材をふんだんに使った、季節のオリジナルコース料理を味わいます。食材や調理方法の解説を聞くこともできます。

第３回　２０１２年　２日１日（水）≪グランシェール葉山庵≫
地産地消を心がけ、地元神奈川の食材をふんだんに使用しています。
シェフのお料理は、自ら厳選した素材を用い、素材そのものの味を最大限に活かした身体に優しい「ナチュナル・フレンチ」です。