粋生倶楽部(いきいきくらぶ)
講座案内：天然酵母パン教室
＜講座スケジュール＞
春コース
| 日程／時間 | 内 容 | ワンポイント | 受講料 |
| 2010年 5月13日（木） 10:30〜13:00 |
ロールパン | 酵母パン生地のおいしさがストレートに分かる毎日食べても飽きのこないパンです。初回レッスンで生地のこね方＆酵母の起こし方も勉強します。初心者の方大歓迎です。 | 1コース（３回） 1回参加 |
| 2010年 6月10日（木） 10:30〜13:00 |
マフィン | フワフワとやわらかい食感で、マフィン型を使用し焼き上げます。型の扱い方やマフィンのバリエーション･美味しい食べ方をお話します。 | |
| 2010年 7月8日（木） 10:30〜13:00 |
お取り寄せパンの会 | 全国の美味しいパンをお取り寄せします。毎回テーマを決めてお取り寄せしたいと思っています。お楽しみに。例えば「ベーグルの会」や「クロワッサン＆デニッシュの会」など。 |
秋コース
| 日程／時間 | 内 容 | ワンポイント | 受講料 |
| 2010年 10月14日（木） 10:30〜13:00 |
ゴマのパン | 生地にたくさんのゴマを練りこみます。焼きたての香ばしい香りでついつい食べ過ぎてしまいます。ゴマを入れるタイミングやバリエーションを覚えられます。 | 1コース（３回） 1回参加 |
| 2010年 11月11日（木） 10:30〜13:00 |
パン屋さん巡りの会 | 講師お勧めのパン屋さんをご案内します。それぞれのパン屋さんの「一押しのパン」を皆さんと一緒に楽しめる会です | |
| 2010年 12月9日（木） 10:30〜13:00 |
クリスマスの会 | クリスマスに頂く酵母の発酵菓子を作ります。プレゼントとしても大活躍ですよ。内容は当日までのお楽しみにさせていただきます。 |
冬コース
| 日程／時間 | 内 容 | ワンポイント | 受講料 |
| 2011年 01月20日（木） 10:30〜13:00 |
木の実のパン | 木の実とドライフルーツが楽しめるパンです。噛めば噛むほど甘みや旨みが味わえます。木の実やドライフルーツをいれるタイミングや切れ込みの入れ方などを勉強します。 | 1コース（３回） 1回参加 |
| 2010年 02月10日（木） 10:30〜13:00 |
カンパーニュ | 家庭で作る大型パン(ハード系）のポイントをお教えします。砂糖＆油脂が入っていないのに、生地はほんのり甘くヘルシーなパンです。 | |
| 2010年 03月10日（木） 10:30〜13:00 |
黒糖パン | 黒糖を使用し優しい甘みがやみつきです。焼いた翌日もしっとりもっちりした食感が残っています。成形も２種類お教えします。 |
＜講 師＞……天然酵母パン講師 原 久美子
＜講座会場＞……岩谷学園１号館１Ｆ 粋生倶楽部『サロン室』
＜持 ち 物＞……エプロン、三角巾
