粋生倶楽部(いきいき倶楽部)
そば打ち実践講座（金曜コース）２月１８日（金）、そば打ち実践講座がありました。今回は、受講生の方が「茶そば」を打ちました。（更科粉と抹茶）   金曜コースは、ベテラン揃いです。 会話も弾み、皆さん、いきいきとそばを捏ねていました。  今日は二八そばを打ちます。上手にできるかな!? ワクワク、ドキドキしながら始めました。  受講１年目ですが、とってもお上手です。 さぁ、茶そばを作りましょう。 白い更級粉がキレイな緑色に変わりました。 ↓  ↓ ↓ ↓ きれいに茹であがりました。大成功です！！  先生作の十割そばです。カテゴリ: | |
