粋生倶楽部

いきいきくらぶ



会員の声

会員の声

会員 K・Sさんの感想です。

2009年10月14日 14:17

「蕎麦がきや ねりそこなふて くもる月」(古白)という句に出会い、「蕎麦打ちや 打ちそこないて 蕎麦がきに」と詠んでみた。蕎麦打ち講座に参加して一年あまりが過ぎました。今年度の蕎麦打ち講座は、蕎麦打ち実習がほとんどですが、昨年度の講座では、蕎麦の種を蒔き、育て、刈り取るという実習付きでした。これは自分にとって本当に貴重な体験でした。同じように蕎麦を打っていますが、そば粉への思い入れが違うように思えてなりません。でも、実際は失敗だらけで、のしてみたら北海道になり、切ってみたらきしめんになり、ゆでてみたらマカロニになったりで、先生を驚かせっぱなしです。先日も失敗し、素揚げしてもらいスナック菓子としていただきました。結構いけて、無駄がないことに自分が驚いている今日この頃です。





投稿者:粋生倶楽部

会員 S・I さんの感想です。

2009年10月10日 12:49

 1年目の楽らく菜園では、あこがれの農業体験をして、野菜作りを教わりました。これを活かして、今年は自宅のプランターで、好きなキュウリ、トマト等を作ることができたので、新鮮な野菜が食べ放題です。また、同時に受講したみどりの床屋は、実践的な実習だったので、その授業と並行して自分の庭の植木の剪定をすることができ、植木屋さんに頼まないですみ、とても助かりました。最後に先生が自宅の庭まで来てくださり、自宅の庭の状況や管理方法について詳しく説明をしてくれたので、とても参考になりました。

 2年目の
今は、そば打ちを楽しんでいます。何回か実際にそばを打っているので、何とか形になってきています。茶そばや桜入りのそばを打てるようになり、来客にご馳走できるようになるのが、目標です。

投稿者:粋生倶楽部

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